» Timp Liber » Gastronomie » Gastronomie Baroque Books & Arts
Limba:
Romana
Magazin:
Librarie.net
Cartea In Vino Duplicitas – Peter Hellman deschide cortina unui univers fascinant, unde rafinamentul vinurilor de elita se intalneste cu ambitia si ingeniozitatea uneia dintre cele mai indraznete fraude din istorie. In centrul povestirii se afla Rudy Kurniawan, un tanar cu simtul gustului aproape supranatural si o memorie incredibila pentru aromele vinurilor rare. In doar cativa ani, acesta cucereste scena licitatiilor internationale, devenind furnizorul de incredere al colectionarilor bogati si al cunoscatorilor de vinuri seculare. Dar adevarata sa fatada ascunde un plan ingenios, care va zgudui fundamentul comunitatii viticole.
Peter Hellman, jurnalistul care a urmarit indeaproape acest caz, reconstituie pas cu pas mecanismul unei crime sofisticate ce a inselat experti, somelieri si chiar institutii de prestigiu. Prin intermediul unor sticle false create cu maiestrie, Kurniawan reuseste sa vanda vinuri apocrife drept autentice, profitand de pasiunea oarba a colectionarilor pentru soiuri legendare. Una dintre cele mai emblematica momente ale escrocheriei sale este oferirea unui Romanee-Conti din 1899 un vin aproape mitic intr-un context banal, lucru considerat de specialisti o lipsa grava de respect fata de traditia viticola.
Cartea exploreaza nu doar tehnicile folosite de Kurniawan cum ar fi amestecarea vinurilor pentru a recrea aromele unor vechime de secole , ci si psihologia personajului. Autorul dezvaluie cum tanarul a exploatat dorinta de exclusivitate a elitei, transformand vinul intr-un simbol al statutului social. Relatarile despre licitatiile spectaculoase, interogatoriile Fbi si marturiile martorilor creeaza un suspense captivant, transpunand cititorul in inima unui scandal care a provocat pierderi de milioane de dolari.
Unul dintre punctele forte ale cartii este prezentarea ambiantatiilor dintre autenticitate si iluzie. Hellman arata cum Kurniawan a profitat de lipsa unor standarde clare in autentificarea vinurilor vechi, dar si de dorinta colectionarilor de a detine piese de muzeu lichide. Detaliile despre procedeele de falsificare de la etichete perfect replicate pana la utilizarea dopurilor originale demonstreaza un nivel de sofisticare care a pus in dificultate chiar si expertii cu decenii de experienta.
Printre pasajele memorabile se numara relatarea colaborarii dintre Kurniawan si cumparatori instariti, precum Bill Koch sau John Kapon. Autorul evidentiaza paradoxul unei comunitati care, desi banuia ca ceva nu este in regula, a preferat sa ignore semnalele de alarma pentru a pastra mitul vinurilor fabuloase. Capitolele dedicate anchetei politienesti dezvaluie cum procurori si agenti federali au demontat pas cu pas reteaua, folosind atat analize de laborator, cat si supraveghere electronica.
Publicat in 2020 si tradus in limba romana, volumul cuprinde 336 de pagini pline de revelatii socante. Formatul compact (210 x 135 mm) il face accesibil atat pasionatilor de literatura de non-fictiune, cat si iubitorilor de vin care doresc sa inteleaga mecanismele unei industrii dominate de pasiune si vanitate. Prin investigatia sa meticuloasa, Hellman reuseste sa transforme un subiect de nisa intr-o poveste universala despre coruptie, geniu si obsedanta perfectiunii.
Ce spun cititorii...
Bianca V.
Daniela C.
Alexandra M.
Andrei B.